Поиск

Публикации

Александр Белькович: что делать, если дети не хотят есть овощи и фрукты
... конкурсов, а также ведущий кулинарного проекта «ПроСТО кухня» на канале СТС. Он родился в Северодвинске. Именно здесь проявилась его любовь к кулинарии, здесь Саша придумывал собственные рецепты, которыми удивлял знакомых и одноклассников. С той поры его карьера идёт по восходящей....
Изменен: 16.08.2019
Рецепты блюд из индейки, которыми Таша Строгая делится с Отаром Кушанашвили
... идеальные отношения в браке. Личный нутрициолог президента Хорватии Кенан Мандра наглядно объяснит, как приготовить блюдо для тонкой талии, а кулинар Александр Селезнёв удивит апельсиновыми профитролями. Пока же предлагаем в копилку ваших рецептов два блюда, которые будут приготовлены ...
Изменен: 18.10.2019
Екатерина Рождественская поделилась рецептами бараньей ноги и марокканского салата
... кухне. Личный нутрициолог президента Хорватии Кенан Мандра расскажет и наглядно покажет, как правильно делать блюда для тонкой талии. А кулинар Александр Селезнев откроет секреты европейских кондитеров по выпечке рождественского штоллена. Баранья нога с брынзой Ингредиенты ...
Изменен: 18.12.2019
Анна Большова поделилась рецептом риса с треской и цветной капустой, а также крем-супа
... треской и цветной капустой и крем-суп из салата романо и горошка. Также телезрители узнают от Анны, как она изменилась ради сохранения семьи. А кулинар Александр Селезнёв поделится секретами европейских кондитеров по выпечке черничного пирога с рикоттой. Рис с треской и цветной ...
Изменен: 24.03.2020
Азиза поделилась рецептами шурпы и казан-кабоба
... помогла Азизе встать на ноги после предательства. Шеф-повар Григорий Мосин расскажет, как сделать запеканку с курицей, пореем и брокколи. А кулинар Александр Селезнёв поделится секретами европейских кондитеров по выпечке кренделей. Шурпа из жёлтой репы Ингредиенты Баранина ...
Изменен: 30.01.2020
Имбирь — богатырь на страже здоровья
... корнем, мы не погрешим против истины, поскольку легче перечислить, чего имбирь не может, чем рассказать, на что он способен. Имбирь-кулинар В кулинарии имбирь – практически универсальная пряность. Он идеально подходит к овощам, к рыбе, к мясу, его кладут в острые и сладкие блюда,...
Изменен: 30.09.2019
Закуска «Сюрприз повара»
Успевайте приготовить в сезон овощей и фруктов! Этот рецепт, быть может, и не слишком оригинальный, он уже есть в Интернете. Но я пользуюсь им давно, ещё с тех времён, когда рецепты старательно вырезала из газет, журналов и наклеивала в самодельную кулинарную книгу. Итак, нарезанные кубиками баклажаны и сладкий перец обжарьте на растительном масле. Отдельно пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук. Сложите баклажаны, перец и лук в сотейник или кастрюлю, сверху положите нарезанные дольками помидоры...
Изменен: 30.07.2019
Почему яйца нельзя переваривать
А также о том, зачем на самом деле после варки яйца надо класть в холодную воду. Доказано, что переваренное яйцо совсем даже не полезно. Все дело в том, что когда оно переваривалось, яичный желток зеленеет – замечали? А зеленеет потому, что переваривание влечет за собой переизбыток серы и некоторых других не очень хороших микроэлементов. Так что совсем не случайно яйца после варки сразу перекладывают в холодную воду. Это для того, чтобы они быстрее охладились и сохранили все полезное. А многие думают...
Изменен: 02.06.2020
Замороженные «колбаски» зелени
Сделайте так – зимой пригодится! Хоть сейчас свежая зелень и пряные травы продаются в магазинах круглый год, я зелень все-таки замораживаю на зиму. Летом и осенью они стоят на порядок дешевле, чем зимой и весной, да и удобрений и стимуляторов роста летом, думаю, меньше используют. Свежие пряные травы (базилик, кинзу, рукколу, укроп и петрушку) мою, обсушиваю бумажным полотенцем. Разворачиваю пищевую полиэтиленовую пленку, укладываю на нее зелень толстой колбаской и плотно заворачиваю в пленку. На...
Изменен: 17.07.2019
Роспотребнадзор напомнил, сколько можно хранить готовые салаты
Ещё не хватало в Новый год отравиться! Редкий новогодний стол обходится без салатов. Однако любой салат – благоприятная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Поэтому неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжёлого пищевого отравления. В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, и поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. К тому же салаты часто заправляют майонезом или другим соусом...
Изменен: 30.12.2019
Готовим лазанью по-русски
Вместо специальных листьев – капустные. Как-то дочка приготовила настоящую итальянскую лазанью. Блюдо мне приглянулось, но не понравилась цена листов для лазаньи. Я решила приспособить этот рецепт под наши условия. Слегка отварила капустные листья и срезала с них грубые прожилки. Отварила рис до полуготовности и смешала его со свиным фаршем, посолив, поперчив и вбив яйцо. Порезала тоненькой соломкой морковь, а лук – тонкими полукольцами. Слегка зажарила лук на небольшом количестве подсолнечного...
Изменен: 15.09.2020
Что приготовить из брокколи?
Диетологи давно включили эту капусту в десятку самых полезных продуктов питания. Диетологи давно включили эту капусту в десятку самых полезных продуктов питания. Предлагаю попробовать рецепты блюд из этой замечательной капусты, особенно тем, кто следит за фигурой. Брокколи сырная 500 г брокколи, 150 г твердого сыра, 200 мл молока, 2 ст. л. растительного масла, 2 яйца, черный перец и соль по вкусу. Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте 2-3 мин. После этого выложите в форму для запекания....
Изменен: 28.05.2020
Даже пирог в честь жениха назвали!
Забавная история с рецептиком внутри. Настенка замуж собралась. В доме шум, гам, переполох, как же, мать с женихом знакомиться приедут. Сама Настенка волнуется больше всех, потому как есть у жениха Романа один изъян: отец у него цыган. И хоть мать с отцом чуть не с рождения вместе не живут, и воспитание Рома получил совсем не цыганское, но гены-то куда денешь. Смугловат, вертляв и на баяне так шпарит, что не хочешь, да в пляс пойдешь. И еще у него с детства обида на отца, потому как вся ребятня...
Изменен: 15.11.2019
Как приготовить квас из свёклы
Квас из свёклы не только вкусен, но и полезен, особенно сердечникам. Для снижения давления, комплексного оздоровления сердца, очищения от отложений холестерина, укрепления стенок сосудов, а также для улучшения их эластичности рекомендуется пить свекольный квас. Красную свеклу очистите (если со своего огорода, можно не очищать, а просто обрезать хвостик и ботву, отмыть щеткой и обдать кипятком) и нарежьте крупными ломтями или кружочками. Заполните свеклой трехлитровую стеклянную банку на треть и...
Изменен: 05.08.2020
Что можно приготовить из малины
В пору созревания малины негоже дома засиживаться. Хватайте лукошко и по ясной погодке торопитесь в лес. А вернувшись с ароматным лакомством, беритесь за приготовление варенья, желе и вкуснейших напитков из малины. В пору созревания малины негоже дома засиживаться. Хватайте лукошко и по ясной погодке торопитесь в лес. А вернувшись с ароматным лакомством, беритесь за приготовление варенья, желе и вкуснейших напитков из малины. Малиновый компот так и просится в рот Берут на 3 л воды 400 г сахара,...
Изменен: 01.08.2019
Секреты правильного хранения продуктов
Проверьте свои кухню и погреб! В наш век кризисов и социальных потрясений просто недопустимо зря переводить и выбрасывать продукты. А чтобы они не испортились, до того как вы их употребите, следуйте рекомендациям по хранению продуктов, данным ниже. Обычно в первую очередь черствеет хлеб. Его можно освежить в микроволновой печи или духовке. Сначала потрите его кубиком льда, после чего отправьте на недолго в микроволновку или в разогретую духовку минут на 10-12. А чтобы хлеб не плесневел, поставьте...
Изменен: 09.09.2019
Необычные заготовки из огурцов
Традиционные заготовки из огурцов, конечно, хороши, но порой хочется разнообразия… Традиционные заготовки из огурцов (соленые и консервированные), конечно, хороши, но порой хочется разнообразия. Поэтому каждое лето я закатываю баночки с ними с какой-нибудь добавкой. Огурцы с красным луком 1,5 кг огурцов, 2 стручка красного сладкого перца, 200 г красного лука, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки соли, 100 г чеснока, 1 литр винного 6-процентного уксуса, 1 ст. ложка черного перца горошком, лавровый...
Изменен: 25.08.2019
Как поморы рыбу солят. Вкусно получается!
Что такое засол сухой и пряный, а также другие северные хитрости. Поморы рыбку любят! И умеют ее солить, сушить – то есть сохранять. Сушеную рыбку раньше называли «сущик» - помню, как я из этого сущика не любила суп в детстве. А потом вышла замуж и попробовала из сушеной рыбы супчик у бабушки моего мужа. И он показался мне гораздо вкуснее, а бабушка пояснила, что вкус зависит от того, какая рыбешка-мелочь засушена. Сами засолим селедку Но я вам хочу рассказать о том, как солить рыбу – например,...
Изменен: 23.01.2020
Александр Панкратов-Чёрный поделился рецептом рыбного пудинга и тёплого салата
Смотрим передачу «Спасите, я не умею готовить!» на канале «ТВ Центр». А рецепты – уже сейчас! Не каждый день тонкостям кулинарного искусства тебя обучает народный артист РФ. Но Отару Кушанашвили с учителями везёт, и на этот раз секреты приготовления вкусных блюд ему раскроет Александр Панкратов-Чёрный. Смотрите выпуск программы «Спасите, я не умею готовить!» (12+) на канале «ТВ Центр» в воскресенье, 12 апреля, в 10.45. Актёр научит Отара готовить рыбный пудинг по-скандинавски, поделится рецептом...
Изменен: 07.04.2020
Оригинальные рецепты блюд с грибами
Готовим сливочный суп-пюре, голубцы, грибы по-деревенски и рагу. Когда начинается грибная пора, у меня чуть ли не каждый день на столе грибные блюда. Предлагаю несколько рецептов блюд из улова «тихой охоты». Сливочный суп с грибами 100 г грибов, 1 морковь, 1 картофелина, 1 луковица, 250 г мягкого сыра, перец, соль – по вкусу. Этот рецепт подходит не только для лесных грибов, но и для шампиньонов. А лучше всего суп получается из белых грибов, хотя мне нравится абсолютно из всех: лисичек, подберезовиков...
Изменен: 03.08.2020
Рецепты постных голубцов
Вместо фарша в голубцах могут быть крупы, грибы, фасоль, картофель и другие овощи. Было время, когда в нашей семье денег не хватало, а есть хотелось, да не одну картошку. Маму тогда здорово голубцы выручали. Она их делала два раза в неделю, и они не приедались, потому что начинка всегда разной была. С грибами Лес всегда нас грибами щедро одаривал, поэтому фарш для голубцов часто был рисово-грибной. Мама грибы сначала отваривала, затем резала пластинами и обжаривала, а потом смешивала с рисом, отваренным...
Изменен: 20.08.2020
Даниил Спиваковский поделился рецептами ухи из сайры с рисом и мяса по-французски
Смотрим передачу «Спасите, я не умею готовить!» на канале «ТВ Центр». А рецепты – уже сейчас! Заслуженный артист РФ Даниил Спиваковский способен блистать не только в кино и на сцене театра, но и на кухне. И он докажет это в воскресенье, 26 апреля, в 10.40 на канале «ТВ Центр» в программе «Спасите, я не умею готовить!» (12+), преподав уроки кулинарного мастерства Отару Кушанашвили. Актёр научит Отара готовить мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром, поделится рецептом ухи из сайры с рисом...
Изменен: 22.04.2020
Блюда из молодой картошки
Запекаем с грибами, яблоками или под сметанным соусом, а также делаем салат. Молодая картошка – уже только от этих слов слюнки текут. Нежная картошечка, да со свежей зеленью – ммм, объедение! Но если вам захотелось как-то по-особому это блюдо приготовить, пригодятся следующие рецепты. Картофель, запеченный с грибами 800 г молодого картофеля, 300 г свежих грибов, 200 г лука, 100 г растительного масла, 100 г сметаны, 3 яйца, петрушка, перец, соль. Вымойте и очистите картофель. Нарежьте соломкой и...
Изменен: 10.08.2020
Блюда из ревеня
Из ревеня можно приготовить салаты, икру, запеканку Салат с вариациями 300 г черешков ревеня, 1 столовая ложка сахарной пудры, на кончике ножа корицы (можно заменить ванилином). Ревень нарезать небольшими кусочками, смешать с сахарной пудрой и корицей и дать немного настояться, чтобы выступил сок. Перемешать и подавать к столу. Это базовый вариант, а на его основе можно делать вариации, добавляя яблоки, морковь, ананасы или землянику. Салат вкусный 200 г черешков ревеня, 300 г отварной или консервированной...
Изменен: 19.06.2020
Как заготовить шпинат на зиму
Можно шпинат заморозить, можно сделать из него салат, а можно зелёные щи. Пюре из шпината и зелёного лука На основе пюре всегда можно быстро сварить вкусный суп или сделать яркий соус к овощному или мясному блюду. Отличительная черта шпината состоит в том, что под воздействием температуры он становится ярче. Важно не переварить его, чтобы сохранить изумрудный цвет. Учитывайте, что трава сильно уменьшается при приготовлении, поэтому для консервации лучше подготовить баночки небольшого объёма. На...
Изменен: 11.08.2019
Рецепты оригинальных блюд из лука жителей села Стригуны
Фаршируем, делаем колечки, печём пирог. Наверняка все слышали о стригуновском луке. А название этому сорту дало село Стригуны, которое расположено в Белгородской области. Стригуновский лук известен был еще в начале прошлого столетия: он завоевал золотую медаль на Всемирной выставке в Париже в 1904 году. А уж какие рецепты в ходу у жителей села Стригуны – можно только пальчики облизать! Фаршированный лук Фото blogspot.com Крупные луковицы очистить от шелухи, но донышко оставить целым. Разрезать...
Изменен: 08.09.2020
Тёщины рецепты с Каргополья. Тетёрки, свинки и блины
Приедет зять, где сметанки взять? Любопытными мне показались обычаи и рецепты, связанные с тещей, которые бытовали на моей родной Каргопольской земле (это юго-запад Архангельской области). Делюсь ими с нашими читателями. Может, у вас в городе или деревне тоже помнят подобные обычаи? «Тетерки» В Каргопольском районе зафиксирован обычай выпекать особый обрядовый хлеб – тетерки (витое печенье). Их пекла теща, как правило, на Сорок святых (22 марта) и приносила их зятю и дочери. Тетерки обычно готовили...
Изменен: 11.01.2020
Рецепты ягодных и фруктовых джемов
Эти джемы не только вкусные, но и полезные. Джемы и варенья хороши тем, что их можно и в пироги класть, и морсы из них разводить, и просто с чаем вприкуску лакомиться. У меня есть несколько любимых рецептов на зиму. Стараюсь выбирать наиболее витаминные. Малиново-имбирный джем 250 г малины, 2 см корня имбиря, 1-2 ст. л. меда, 1-2 ст. л. лимонного сока. Натираю корень имбиря, малину мою и обсушиваю. Перемешиваю ягоды с имбирем в миске, добавляю сок лимона и мед. Укладываю смесь в стеклянную банку...
Изменен: 19.08.2020
В жару квас в самый раз
Как приготовить домашний квас. Квас – это напиток, который в жару отлично утоляет жажду. Но помимо этого, в нем немало витаминов, минеральных и других веществ, которые улучшают работу пищеварительной системы, органов дыхания, зрения. Квас приводит в норму водно-солевой баланс, укрепляет иммунитет, избавляет организм от вредных скоплений. Так что лето – отличная пора, чтобы поправить собственное здоровье с помощью этого ценного напитка. Ягодный квас 1 кг ягод, 400 г сахара, 4 л кипяченой воды, 5-6...
Изменен: 04.08.2019
Блюда из кольраби
Кольраби является ценным диетическим продуктом. Салат «Любимый» 0,5 кг кольраби, 1 морковь, 1 кисло-сладкое яблоко, 200 г консервированной кукурузы, 1-2 ч. л. лимонного сока, 1 пачка ржаных сухариков, соль по вкусу, майонез для заправки. Яблоки, морковь и кольраби помыть, очистить и натереть на крупной терке или терке для корейской моркови. Тертые яблоки нужно сразу сбрызнуть лимонным соком и перемешать, чтобы они не потемнели. С кукурузы слить жидкость и добавить ее к остальным ингредиентам. Салат...
Изменен: 01.09.2020
Как вырастить брюкву
... сто лет, окончательно стала иностранкой. Теперь ее даже называют шведкой. В Европе брюква очень популярна и широко применяется в местной кулинарии. А в России еще несколько лет назад было трудно купить ее семена. Сейчас положение меняется и корнеплод снова набирает популярность ...
Изменен: 28.07.2020
Елена Яковлева поделилась рецептами томатного супа с фрикадельками из индейки и нута с цветной капустой, курицей и карри
Передачу «Спасите, я не умею готовить!» смотрите 13 сентября, а рецепты публикуем уже сейчас! 13 сентября в 10.40 в кулинарно-развлекательном ток-шоу «Спасите, я не умею готовить!» (12+) учить Отара Кушанашвили кулинарному мастерству будет народная артистка РФ Елена Яковлева. Она научит Отара готовить томатный суп с фрикадельками из индейки с миндалём, поделится рецептом нута с цветной капустой, курицей и карри. Расскажет о нелюбви к себе и обо всех пластических операциях, которые она сделала. Томатный...
Изменен: 11.09.2020
Готовим блюда из баклажанов
Баклажан – один из самых полезных овощей. Почему мы любим готовить из баклажанов? Да потому, что это одни из самых полезных для здоровья овощей: они содержат все необходимые для человека микроэлементы. К тому же баклажаны низкокалорийны и их часто включают в диеты против ожирения. Ну а людям в возрасте они нужны для профилактики атеросклероза. А это, согласитесь, немало. Холодная баклажанная закуска 4 молодых баклажана, 2 крупных сладких перца, 2 крупных красных помидора, 1 головка репчатого лука...
Изменен: 27.08.2020
Кабачки из духовки
В разгар летнего сезона у нас обычно нарастает много кабачков. Из них можно приготовить много разнообразных блюд. Особенно полезными будут кабачки, запеченные в духовке. Они готовятся просто и быстро. В разгар летнего сезона у нас обычно нарастает много кабачков. Из них можно приготовить много разнообразных блюд. Особенно полезными будут кабачки, запеченные в духовке. Они готовятся просто и быстро. Кабачки, запеченные в духовке Овощи получаются нежными, вкусными, с пикантной ноткой. Кабачки молодые...
Изменен: 24.07.2019
Владимир Березин поделился оригинальными рецептами киша и икры
Смотрим передачу «Спасите, я не умею готовить!» на канале «ТВ Центр». А рецепты – уже сейчас! Очередную торжественную церемонию обучения кулинарным тонкостям, которая состоится в воскресенье, 26 января, в 10.40, проведёт диктор Владимир Березин . Смотрите выпуск программы «Спасите, я не умею готовить!» (12+) на канале «ТВ Центр». Отару Кушанашвили предстоит вникнуть в тонкости создания картофельного киша с луком-пореем, цукини с сёмгой и икры из селёдки с морковью и плавленым сыром. А зрители...
Изменен: 24.01.2020
Делаем заготовки на зиму из свёклы
Лечо и икра из свёклы с морковью. Свёкла, заранее приготовленная в кожуре и добавленная в консервы в процессе приготовления, сохраняет в заготовках свой характерный свекольный цвет, поэтому среди зимы можно подать яркий и вкусный овощной гарнир к мясному или рыбному блюду. Лечо со свёклой на зиму Идею добавить в лечо свёклу мне подсказал рецепт суповых приправ. В результате получился готовый овощной гарнир, который выручает в трудную минуту, когда совсем нет времени на то, чтобы приготовить овощи...
Изменен: 31.08.2020
Максим Аверин поделился рецептом супа удон с курицей и креветками и рыбы в шампанском по-булгаковски
Передачу «Спасите, я не умею готовить!» смотрите 20 сентября, а рецепты публикуем уже сейчас! 20 сентября в 10.40 в кулинарно-развлекательном ток-шоу «Спасите, я не умею готовить!» (12+) на канале «ТВ Центр» учить Отара Кушанашвили кулинарному мастерству будет заслуженный артист Российской Федерации Максим Аверин. - Максим, есть ли у вас коронное блюдо? - Нет, у меня нет такого. Но готовить люблю. И, конечно, угощать. Мне нравится сам процесс. Это событие - когда зовёшь друзей к обеду. И готовишь...
Изменен: 16.09.2020
Необычные блюда из моркови
Как вам, например, морковный суп с пельменями или пирог с молодой морковью? Морковь - это универсальный овощ, без нее хозяйки редко обходятся на кухне. Хорошо, что морковь отлично хранится зимой, ее можно вырастить пораньше летом и круглый год наслаждаться этим оранжевым корнеплодом. Хочу предложить еще несколько рецептов блюд в копилку к имеющимся. Салат с морковью и яблоком 1 зеленое яблоко, 2 моркови, 1,5 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. оливкового масла, 50 г рубленых грецких орехов, 0,5 ст. л...
Изменен: 13.08.2020
Названы перекусы, которые помогут победить усталость на работе
Что съесть, чтобы добавить себе энергии. Работа, даже офисная, отнимает много энергии. А когда за окном хмуро, вовсе кажется, что сил нет никаких. Всё время хочется спать, усталость чувствуется с самого утра. Конечно, заманчиво в очередной раз выпить кофе с чем-нибудь сладким. Но есть идеи получше, чтобы взбодриться с пользой для здоровья. Вот несколько простых перекусов , которые вы можете приготовить дома и принести на работу. Яблоки и арахисовое масло Фото pixabay.com Сделайте вкусный и сытный...
Изменен: 22.11.2019
Блюда из черемши: полезно и вкусно
Наиболее ценной считается свежая черемша. Черемша занесена в Красные книги Брянской, Курской, Ленинградской, Липецкой, Московской, Псковской, Рязанской, Смоленской областей и Ставропольского края. Но никто не мешает выращивать эту замечательную витаминную зелень у себя на участке и укреплять ею свой иммунитет ранней весной, а также делать запасы на зиму. Полезные свойства Черемша содержит много микроэлементов: железо, калий, кальций, серу, магний, марганец, селен, фосфор, а также витамин С и витамины...
Изменен: 21.08.2020
Соленья на зиму: огурцы и помидоры
Маринады с уксусом теряют популярность. В фаворитах – соленья! Маринады с уксусом стали быстро терять свою популярность. Вот и моим домочадцам теперь только солененькое подавай. А ведь наши предки в качестве консерванта всегда только соль использовали! Откуда пришла мода на уксус и сахар? Видимо, такие новшества были введены из-за отсутствия деревянной тары, в которой наши бабушки солили и мочили овощи, фрукты, ягоды, мясо и рыбу на всю зиму. Ничего в ушатиках и кадках не портилось, а вкус заготовок...
Изменен: 03.09.2019
Как хранить тыкву
... помещают в чистую, сухую, плотно закрывающуюся тару. В темном сухом помещении таким способом обработанная тыква хранится до года с гарантией. В кулинарии предлагают целый ассортимент рецептов по изготовлению из тыквы различных чудодейственных соков, с добавлением лимонной цедры ...
Изменен: 31.08.2020
Как выбрать кастрюлю?
Выясним плюсы и минусы разных видов этой посуды. «Хорошая кастрюля – вкусный обед» Неслучайно так говорят в народе. От качества кастрюли во многом зависит авторитет хозяйки. Ведь если этот кулинарный инструмент «работает» плохо, то способен подпортить вкус наших любимых блюд. Итак, как же выбрать кастрюлю, которая не подведет? Для начала выясним плюсы и минусы разных видов этой посуды. Эмалированная К плюсам этого типа кастрюль можно отнести их легкость, красивый внешний вид и скорость приготовления...
Изменен: 13.08.2019
«Теория заговора» расскажет, что есть в Великий пост с пользой для здоровья
Включаем Первый канал 1 марта в 13.35. 2 марта начинается Великий Пост. Кабачковая икра, зелёный горошек, орехи - продукты номер один для многих постящихся. И номер один в списках продуктов, которые могут подорвать ваше здоровье. В программе «Теория заговора» (16+) на Первом канале не раз находили в них запредельное количество нитратов, просто склад сахара и опасные для жизни микроорганизмы. 1 марта в этой передаче ещё раз проверят, исправились производители или продолжают нас пичкать отравой. А...
Изменен: 28.02.2020
Деревенские рецепты блюд с грибами
Можно пойти в лес за грибами, а можно их на даче вырастить. Грибы – национальный деликатес русской кухни. Их сушат, маринуют, солят, консервируют, готовят самые разнообразные кушанья.Грибы – это дополнительный источник белка, жиров, витаминов, минеральных веществ. Опята, маслята, лисички, шампиньоны содержат цинк и медь. Горячая закуска из сушеных грибов По 4 шляпки на порцию – молоко, соль, перец, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, масло растительное, зелень укропа. Шляпки одинакового...
Изменен: 20.09.2020
Камиль Ларин поделился рецептами запеканки из сельдерея с бараниной и картофеля, фаршированного жареными лисичками
Смотрим передачу «Спасите, я не умею готовить!» на канале «ТВ Центр». А рецепты и интервью с Камилем – уже сейчас! 30 августа в 10.40 в кулинарно-развлекательном ток-шоу «Спасите, я не умею готовить!» (12+) на канале «ТВ Центр» учить Отара Кушанашвили кулинарному мастерству будет Заслуженный артист Российской Федерации Камиль Ларин. Он рассказал о том, как научился готовить и чем балует своих домашних. А в эфире Камиль покажет, как приготовить вкуснейшую запеканку из сельдерея с бараниной, поделится...
Изменен: 25.08.2020
Как на Масленой неделе… Рецепты блинов
А также секрет хороших блинчиков. В этом году Масленица с 24 февраля по 1 марта. А значит, пора печь блины, гостей зазывать, весну встречать! Блины «Быстрые» 1 стакан гречневой муки, 1 стакан пшеничной муки, 1,5 стакана теплой воды, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса, растительное масло для жарки. Муку развести теплой водой, тщательно размешать, чтобы не было комочков. Добавить соль и сахар. Раскалить сковороду и смазать ее маслом. Соду погасить уксусом, добавить в тесто...
Изменен: 25.02.2020
Рецепты варенья с овощами
Варенье можно сварить даже из лука и чеснока! Интересные, необычные варенья, джемы и конфитюры можно варить и из овощей, было бы желание экспериментировать и удивлять родных и друзей. Если огород наделил вас щедрым урожаем – тем более! И в этом случае основной принцип варки – всевозможные сочетания вкуса и цвета. Варенье из свеклы с апельсином Свекла – 1 кг, вода – 300 мл, цукаты из апельсиновой корки – 50 г, сок лимона – 150 мл, сок апельсиновый – 150 мл, апельсин – 3 шт., лимонная кислота – 2...
Изменен: 11.08.2020
Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате